ついに、美味しい生シラス丼。重たさどんどん増加中。

今年は雪が少ない冬だったのに、春がなかなか暖かくなりません。
特にこの連休中、羊蹄山麓は、ずっと雨々。天気が悪くて畑仕事がはかどらないKJ。

ならば、ということで休みをもらって出かけました。

まずは、ランラン公園で久しぶりのボール投げ。

いつ来ても誰もいない公園（笑）なんですが、水あり芝生ありでとても良い公園です。

キャッチを空振りして、なんだか、キャイ～ンみたいなポーズになってる・・・。

この日、めざしたのは寿都町です。

連休中ということもあり、開店前から大勢の人が並んでいます。

かき小屋、有名ですよね。

私たちも30分前には到着したんですが、入店第一陣には加われませんでした。

なんてったって開店と同時に満席ですから。人気店はすごいなあ。

回転を良くするためと、カキが品切れにならないように？連休中は名物の食べ放題はやっていなくて、カキ、ホタテ、アワビなど単品メニューのみ。

しかし、さすがに美味しいカキでした。焼きすぎず、プリプリかつミルキーな。今度は連休を外してぜひ、食べ放題に挑戦しないとね。

けど、この時期、私たちの、というかお客さんたちの真の目当ては、春先の約１か月間限定でしか味わえない、生シラス丼です。

絶品！と称される生シラスですが、これまでに、江ノ島で食べたり札幌の回転寿司店で食べたりしましたが、正直言って？？？な感じでした。

けど、水揚げされてから数時間という生シラスは、やっぱり甘くてとても美味しいんですね。これまでに食べた、もしかしたらちょっと溶け始めている？というものとは、文字どおり物が違う感じ。

どれほど流通技術が発達したって、とれたての旬のものを現地で味わうのが絶対に一番。ようやく難しかった宿題が解けた感じになりました。

かき小屋では、生だけでなく、釜揚げシラス丼もいただきました。付け合わせのシラスの佃煮も美味。お酒にもご飯にもぴったりなので、お土産に買って帰りました。

寿都町のシラス漁は５月いっぱいぐらいまでとのこと。

まだ味わったことが無い！という方は、この機会に、留寿都ならぬ寿都へ急げ～、ですよ。

 

さて、まさかカキやシラスは食べていませんが。ついに２キロを突破した子。は、誰・・・？